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 Le village du lait

Décidément cette nouvelle édition des Terralies s'annonce très riche! En plus du concours National Prim'Holstein Terralies 2009 aura comme thème le lait! Eh oui un espace de 1400m² sera consacré au lait sous différentes formes avec pour objectifs :
-De faire découvrir le circuit de la vache au consommateur, le contexte de sa production, la sécurisation du processus...
-D'informer sur son utilisation (caractéristiques nutritionnelles des produits laitiers, l'utilisation culinaire...)
-De faire déguster du lait et des produits laitiers
-D'élargir la découverte du lait à ses dimensions historique, économique pour la Bretagne et les Côtes d'Armor en particulier, recherche développement transformation, artistique et affective

Cette espace se trouvera dans le hall 4 et portera le nom de Village du lait, il comprendra une étable, une salle de traite, un petit ring et des stands d'animation ou d'exposition. L'ensemble a pour but de décliner le lait sous 7 thématiques :
- L'histoire du lait
- La production
- La sélection
- La filière
- Le lait et la santé
- Les produits laitiers
- La recherche développement
- L'art et la vache

Dans le Village du Lait tous les sens sont mis en action : on voit, on entend, on touche, on sent et … on goûte.

Un circuit sera identifié dans tout le salon estampillant tous les stands ou animations professionnelles et grand public en lien avec le lait appelé la route du lait. En plus de nombreux lots seront à gagner tout au long des 3 jours !

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<p>Source <a href="http://www.terralies.com/">Salon Terralies</a> : <a href="http://www.terralies.com/le+village+du+lait-405">Le village du lait</a></p>