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 Concours regional de Bretagne produits cidricoles

                  

 

La 23ème édition du Concours Régional des Produits Cidricoles de Bretagne a eu lieu le samedi 28 mai 2011 dans le cadre de Terralies.

La grande majorité des cidriers et distillateurs professionnels de Bretagne et les amateurs éclairés des Côtes d’Armor ont soumis 146 échantillons à l’appréciation de 90 dégustateurs venus de toute la Bretagne pour ce concours qui est la référence en Bretagne.

Mathieu Aumont, chef étoilé du restaurant « Le Pesked » à Saint Brieuc a parrainé l’édition 2011. Juré dans la catégorie « Cidre fermier brut » il a été agréablement surpris par la qualité gustative des cidres et a reconnu la difficulté à les départager. Lors de la remise des prix il a insisté sur la volonté des chefs étoilés de Bretagne de mettre en valeur les produits du terroir et encourage les cidriers et les distillateurs à rivaliser d’imagination pour les séduire.

 

Consultez les résultats en cliquant ici

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